Fingerfood & Co.

 

Belegte halbe Brötchen mit                

Salami

Mett

Schinkenauswahl

Bratenauswahl

Käseauswahl

Forellenfilet

Räucher und Graved Lachs

Krabbencocktail

Thunfischcocktail

 

Belegtes Pariser Baguette Brot mit      

Salami

Mett

Schinkenauswahl

Bratenauswahl

Käseauswahl

Forellenfilet

Räucher und Graved Lachs

Krabbencocktail

Thunfischcocktail         

Weitere Variationen gerne auf Anfrage !


Rustikale kalte Platte

 

Frikadellen  / Schnitzel  / Hähnchenkeulen/ Schinkenröllchen 

 pro Person € 8,90

 

Roastbeefplatte mit Cornichons und Remoulade

 per 100 Gramm € 3,00

 

 Gefüllte Räucherlachsröllchen mit Frischkäse pro Stück € 2,00

 Kasseler mit Ananas per 100 Gramm € 1,50

  Mettigel mit Zwiebeln per 100 Gramm € 1,10

  Blätterteigpastetchen mit Garnelenragout € 1,50

  Tomate mit Mozzarella, dazu Pesto und Balsamico Essig und Basilikumblätter

 per 100 Gramm € 1,10

  Marinierte Wiesenchampignons in Himbeeressig an Lauchscheiben und Speckstreifen

 Per 100 Gramm € 2,50

  Antipasti Variation pro Person € 6,90

  Krabbencocktail pro Portion € 2,50 (Fingerfood-Portion)

 


 

Salatbüfett

 Matjessalat, Krabbensalat, Thunfischsalat

Nudelsalat, Kartoffelsalat, Geflügelsalat, Eiersalat

  Gurkensalat, Tomatensalat, Bohnensalat, Krautsalat, Bauernsalat, Kopfsalat

 pro Person ab € 1,60


Suppen

  Rindfleischsuppe mit Einlage und Markklößchen

 Tomatencremesuppe mit Sahne

  Senfrahmsuppe

  Pikante Gulaschsuppe

  Gehacktes Lauch Suppe

  Knoblauchsuppe

  Gurken Dill Suppe mit Garnelen

  Curry Fischsuppe

  Muschelcremesuppe

  Lachscremesuppe

Kartoffelsuppe mit Mettwurstscheiben

 Suppen ab € 8,90 der Liter


Hauptgerichte

 (zur Auswahl)

 Lachsfilet in Dillrahmsoße – Seezungenfilet auf Blattspinat – Rotbarsch Tomaten Auflauf

  Pangasiusfilet – Marinierte Scampi in der Schale- weitere Fischgerichte auf Anfrage

 Krustenbraten

Fleischkäse

 Hackbraten

Schweinenackenbraten wahlweise:  natur in Weißbiersoße

Gefüllt mit Mett

                                                Gefüllt mit Schinken/Käse oder Broccoli/ Käse

 Schweinefilet wahlweise mit Baconmantel in Tomaten-Currysoße oder auf Blattspinat

Deftiger Biergulasch

 Rouladen vom Rind mit Hausfüllung

Rinderbraten wahlweise in Burgundersoße, Rotwein-Kirschsoße oder Pfifferlingen

 Geschnetzeltes aus der Putenbrust wahlweise mit Curryfrüchterahmsoße, Paprika- oder Champignonrahmsoße

 pro Person ab € 5,20


 

Beilagen und Gemüse

(zur Auswahl)

 Salzkartoffeln, Kartoffelklöße, Semmelknödel, Kartoffelpüree, Bandnudeln

 Spätzle, Bratkartoffeln, Gratin, Warmer Speckkartoffelsalat

 Djuvec Reis, Patna Reis, Wilder Reis

  Gemischte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

 Gemüsegratin „Mediterran“

 Broccoli, Blumenkohl, Speckbohnen

 Rotkohl, Sauerkraut, Paprika Mix,, Balkangemüse

 pro Person ab € 2,00


 Dessert

 (zur Auswahl)

 Mousse au Chocolate, Bayrisch Creme, Rote Grütze, Tiramisu

 Weincreme, Amarettocreme, Kaffeecreme

 pro Person € 1,90


 Käse

  Internationale Käsespezialitäten mit Früchten vom Brett

 pro Person ab € 2,80


  Brotkorb

  Gemischter Brotkorb mit Partybrötchen und verschiedene Stangenbrote

 Butter, Kräuterbutter und Schmalz

 pro Person € 2,20


Einzelgerichte

  Grünkohl mit einer Speckscheibe, Mettwurst und Kasseler

 € 9,50

 

Matjesfilet mit grünen Bohnen und Speckkartoffeln

 € 7,50

 

Sauerbraten an Rosinensoße mit Rotkohl und Kartoffelkloß

 € 13,50

 

Krustenbraten mit Speckkartoffelsalat und Krautsalat

 € 9,50

 

Schweinebraten „bayerisch“ in Biersoße und Semmelknödel

€ 9,50

 

 Rinderrouladen „Art des Hauses“ an pikanter Soße

 Rotkohl und Salzkartoffeln

 € 13,50

 

Sie wünschen ein anderes Gericht? Sprechen Sie mich an !


Friesenplatz

Rinderkraftbrühe mit Markklösschen und Eierstich

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 Spargel-Schinkenröllchen

 Roastbeefplatte mit Cornichons und Remoulade

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Rinderbraten an Rotwein-Kirschsoße

 Herzoginkartoffeln

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 Schweinefilet an Champignonrahmsoße

Kartoffelgratin

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Gemüseplatte

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Käseauswahl vom Brett mit Früchten

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 Kaffeecreme

 € 23,50


 Hebeturm

 Tomatencremesuppe mit Sahne

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 Kalte Platte mit Partyfrikos, kleine Schnitzel und Medaillons

 Spargel-Schinkenröllchen

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 Geflügelsalat, Kartoffelsalat, Krabbencocktail

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 Schweinsbraten „bayerisch“ mit Speckkraut und Semmelknödel

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 Rinderrouladen mit Hausfüllung an pikanter Soße

 Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

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 Weincreme

  € 21,50


Hakenfeld

 Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan

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 Salatplatte der Saison

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 Lachsschnitte in Sauce Bernaise

 Blattspinat und Reis

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 Roastbeef mit Kräuterbutter

 Bratkartoffeln

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 Putensteaks an Curryfrüchterahm und Butternudeln

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 Käseplatte mit Weintrauben

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 Amarettocreme

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 Brotkorb


 pro Person € 28,50


 Holzbrücke

 Kalte Platte mit Blutwurst, Leberwurst, deftigem Aufschnitt, Mettigel frisch vom Metzger

 Schinkenplatte, Käseplatte, Mettwurst und Co.

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 Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Pellkartoffeln

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 Krustenbraten mit Speckkartoffelsalat

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 Bayrisch Creme

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 Brotkorb mit Butter und Schmalz

 Pro Person 17,50


 Bayern

 Schweinshaxen, Krustenbraten, Leberkäse, Nürnberger Rostbratwürste

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 Sauerkraut, Krautsalat, Bratkartoffeln, Speckkartoffelsalat

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 Brotkorb, Schmalz und Butter

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 Apfelstrudel mit Vanillesoße

 pro Person € 18,50



Mediterran

 Serrano Schinken auf Melone

 Mozarella auf Tomatenscheiben mit Basilikum, Pesto und Balsamico

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 Salatplatte der Saison mit 2 verschiedenen Dressing

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 Carpaccio vom Rind mit Olivenöl und frischen Parmesan

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 Vitello Tonnato mit Kapern

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 Champignons gefüllt mit Blattspinat und Käse überbacken

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 Schweinefilet in pikanter Tomaten-Curry-Sahnesoße

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 Tortellini in Sahnesoße

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 Italienische Gemüsepfanne und Nudeln

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 Brotkorb mit Butter

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 Tiramisu

 Pro Person € 29,50


Homberg

 Fischplatte vom Räucherfisch

 Tomaten gefüllt mit Waldorfsalat

 Roastbeefplatte mit Cornichons und Remoulade

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 Geflügelsalat, Krabbensalat

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 Putensteaks überbacken mit Blattspinat, Tomaten und Käse

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 Kalbsrücken an Calvadosrahmsoße

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 Rinderfiletstreifen Stroganoff

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 Gemüsepfanne, Röstitaler und Kartoffelgratin

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 Käseauswahl vom Brett mit Früchten

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 Brotkorb, Butter und Schmalz

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 Mousse au chocolate

  Pro Person € 37,50

 


Wassergraben

 Partyschnitzel und Frikadellchen, Hänchenkeulen, Mettigel, Roastbeefplatte garniert

 Kartoffelsalat, Geflügelsalat

 Fischplatte vom Räucher und Graved Lachs

 Schinken und Bratenplatte, Spargellröllchen

 Mettwurst, Wiener und Polnische Knacker

 Butter und Schmalz

 Pro Person € 16,50

 


 Currywurst – Büfett

 Currywurst

 Krakauer

 Feuerwurst

 Pommes

 Krautsalat

 Brotkorb

 Butter, Kräuterbutter

 € 8,90


Nudel – Büfett

 Salatbüfett

 Nudeln nach Wahl

 (z.B. Spaghetti, Fussili, Rigatone)

 Sauce Bolognese

 Sauce Carbonara

 Pikante Tomatensoße

 Tomaten-Sahne-Soße mit Lachsstreifen

 € 8,90